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  2. 福冈全体介绍
  3. 美食佳肴

福冈全体介绍
To people who want to travel freely in Japan

美食佳肴

福冈号称日本国内的美食之都。这是因为它依山傍水,不仅能捕获到最新鲜的鱼类制成精美刺身,也能活用乡土特色熬制出喷香的猪骨拉面和大肠火锅。在这里不仅隐居有闻名东瀛的法式大餐主厨,也能尝到让国人倍感亲切而又喜出望外的中华神韵。请跟上我们的步伐,找到您行程每一天都可以放心落脚的归宿。

福冈大肠火锅–九州之旬 博多廊

店如其名,”九州之旬 博多廊”在诞生于博多以来的十多年里,一直为大众提供使用九州各地当令食材制作的美食。九州受惠于富饶的海洋和山林,自古以来被称为”食物宝库”,总料理长亲自四处探访,用自己的眼睛和舌头严格精选最好的食材。他甚至对米、水、盐都十分挑剔,坚持根据食材选择最适合的当地调味料。不用提肥肠火锅或水炊这样的博多名菜,这里也提供九州各地的好味道,有熊本的生吃马肉、鹿儿岛的黑毛和牛、佐贺的若楠猪等。店内有121席,十分宽敞。内装大量使用竹、和纸和花岗岩等天然素材,日本式和亚洲式融合为一体,格调高雅而摩登。坐吧台可以直接观赏厨师技艺,主厅的席位则笼罩在充满幻想情调的灯笼光里。

 

地址
810-0041 福冈县福冈市中央区大名1-1-38 South Side Terrace5楼
咨询
Tel:092-687-5656
Fax:092-687-5657
九州之旬 博多廊
费用
博多水炊 一客2,300日元
博多肥肠火锅(大酱)一客1,280日元
九州近海 乌贼活杀全姿生鱼片 2,000日元起
博多蒸 一客1,200日元起
休息日
交通指南
从福冈市营地铁天神站·天神南站或西铁天神大牟田线天神(福冈)站徒步约5分钟
可利用时间
10:00-15:00(最后点菜时间为14:00)
17:00-24:00(最后点菜时间为23:00)
地区名
福冈地区
分类
福冈名产介绍 (美食·餐饮店) 肥肠火锅 (美食·餐饮店) 水炊·鸡料理 (美食·餐饮店) 怀石·会席·精进·乡土料理 (美食·餐饮店)
链接
http://www.hakatarou.jp/

博多拉面代表—一兰 天神店

全国有名的拉面店”一兰”是博多拉面的代表。”天然猪骨拉面690日元”(照片)的正中放的是一兰的秘方调料,这是以辣椒为基础,用30多种材料调出来的。其独特的辣味和鲜味给拉面带来鲜美好味道。这里的吧台独具风格,是把一个人一个人的座位用木格隔起来,做成半是个人单间式样,号称是”集中品味吧台”。客人点面时可以从7个项目中自己按个人喜好选择面条软硬等具体调理法,这样做出来的面条可以照顾到每位顾客味觉的微妙不同。这些都是店主希望给大家提供美味面条的意愿的创意结果。汤里没有猪骨特有的臭味,口感好,面条是自家特制生面。每一碗面都是汤和面调和正好的店长自信之作,请一定品尝。

 

地址
810-0001 福冈县福冈市中央区天神1-10-15
咨询
Tel:092-736-5272
Fax:092-736-5335
一兰 天神店
休息日
停车场
交通指南
从福冈市营地铁天神站13号出口徒步2分钟
从西铁天神大牟田线福冈(天神)站徒步3分钟
可利用时间
24小时
地区名
福冈地区
分类
拉面 (美食·餐饮店)
链接
http://ichiran.com/shop/

元祖 山小屋 香春创业店

创业于1970年(昭和45年)。以北九州,田川为中心开了很多的连锁店。山小屋的发源地是根据小木屋的外观所联想而出的,香春町创业时的原味仍保留至今。开业40多年以来一直传承下來的配方所做成的味道浓厚的老汤,面采用的是比较细的直面。使用秘传的自制酱油酱汁加上花费了两天精心制作的叉烧肉,一吃就会感到回味无穷。

 

地址
822-1402 田川郡香春町镜山1929-1
咨询
Tel:0947-47-2525
元祖 山小屋 香春创业店
费用
昭和拉面 750日元(照片)
休息日
停车场
有・19台
交通指南
JR日田英彦山线「香春町站」开始开车大约10分钟
(※「香春町站」开始沿国道201号线往行桥方面行使1.8km的左手边)
JR平成筑丰铁道[筑丰後藤寺站]开车大约20分钟
可利用时间
11:00~22:00
地区名
筑丰地区
分类
拉面 (美食·餐饮店)
链接
http://yamagoya.co.jp/

安武荞面

安武荞面是有约40年历史的荞面老店,位于太宰府天满宫参道的第一牌坊和第二牌坊之间。安武荞面颜色偏白,选用的是最高级的荞麦颗粒,由手工精制而成。煮时注意火候,在最适合食用的第一时间端到客人面前。所以口感不用说是第一流的,可以感受到荞麦本来的风味。蘸水富鲣鱼风味,味道超群。据店长高木和夫说,这里的酱油是把九州酱油和关东酱油混合起来特制的。吃完面后,把这么美味的蘸水剩下很可惜,您一定会想要荞面汤,以便再品味蘸水。店内气氛让人宾至如归。这里的梅枝饼也很受游客的欢迎。

 

地址
818-0117 福冈县太宰府市太宰府2-7-16
咨询
Tel:092-922-5079
Fax:092-928-3693
安武
费用
竹盘荞面 800日元
萝卜泥荞面 950日元
山药盖荞面 950日元
阿龟荞面 900日元
天妇罗竹盘 1,400日元
烩年糕 1,000日元
梅枝饼 105日元/个
休息日
不定休
停车场
交通指南
从西铁太宰府线太宰府站步行约3分钟
可利用时间
10:00-18:00
地区名
福冈地区
分类
乌冬面·荞面 (美食·餐饮店) 甜点 (美食·餐饮店) 礼品店 (物产·特产)
链接
http://www.umegaemochi.com/

寿司Tomozuna

寿司酒吧Tomozuna位于福冈首屈一指的高层酒店福冈海鹰度假酒店的最上层。吧台全长12米,可以一边享用地道寿司,一边欣赏寿司大厨的精巧手艺和大玻璃窗外的美丽夜景。主要套餐料理有三种,分别是相当于”松·竹·梅”(高·中·低档)的”大地”、”天空”(照片)、”海洋”。内容都是5品,内含玄海滩鲜鱼所制生鱼片拼盘和寿司套装等。另外,店如其名,这里酒类品种齐全。九州本地酒、烧酒、来自全世界的葡萄酒,都和料理十分相配,来客一定可以吃舒服,喝痛快。想要经济一点的客人可以尝试午餐。厨师寿司,蒸鸡蛋,再加汤的午餐经济套餐价格为1,800日元。另外,星期三、星期六、星期日和节日实施自助餐,携家带眷的客人众多。

 

地址
810-8650 福冈县福冈市中央区地行滨2-2-3 JAL福冈海鹰度假酒店35楼
咨询
Tel:0120-449-390
JAL福冈海鹰度假酒店(餐厅预约部)
费用
*午餐经济套餐(厨师寿司,蒸鸡蛋,汤)1,800日元
(星期三、星期六、星期日和节日限定)寿司自助餐
成人4,000日元,老人(65岁以上)和小学生2,500日元,小学生未满免费
*星期三为女士日,女士3,000日元
(时间为11:30-12:00 限60分钟)
*单品寿司 400日元起
*”息吹”套餐(生鱼片三种·寿司7个等5品)5,000日元起
休息日
停车场
有(酒店专用停车场)
交通指南
从福冈市市营地铁空港线唐人町站徒步19分钟
从福冈市市营地铁空港线西新站徒步19分钟
可利用时间
午餐11:30-14:30(最后点菜时间为14:00)
晚餐17:30-22:30(最后点菜时间为21:30)
酒吧17:30-23:30(最后点酒时间为22:30)
地区名
福冈地区
分类
寿司 (美食·餐饮店)
链接
http://www.hiltonfukuokaseahawk.jp/restaurants/

日本怀石料理料理 四季亭

四季亭的气氛让人宾至如归。这里料理的特征是大量使用九州本地的当令菜蔬,再采用特选餐具来表现日本四季的美丽丰饶。店长特别推荐当令午餐”五彩玉匣2,300日元”(图像),这是用双层”玉匣”作餐具,里边盛有赏心悦目的料理,对女性特别有魅力。在店内一流音响传来的沉静爵士音乐中,享受传统中透出新意的崭新创作料理,实是一种享受。希望大家不仅是在接待、订婚等重要时候,在一般便饭之时也能随意光临。

 

地址
812-0013 福冈县福冈市博多区博多站东2-1-1 博多都酒店2楼
咨询
Tel:092-441-4892
日本料理 四季亭
费用
午餐 1,800日元起
晚餐 4,800日元起
休息日
停车场
有(一天1,000日元)*消费两千日元以上两小时免费
交通指南
从JR鹿儿岛本线博多站筑紫口徒步1分钟
可利用时间
早餐 7:00-10:00(限星期六、星期日和节假日)
午餐 11:30-15:00(最后点菜时间14:00)
晚餐 17:00-21:30(最后点菜时间20:30)
地区名
福冈地区
分类
怀石·会席·精进·乡土料理 (美食·餐饮店)
链接
http://www.miyakohotels.ne.jp/hakata/

滩万 君悦大酒店福冈店

全国闻名的日本料理老店”滩万(Nadaman)”的福冈分店。全九州也只有在这里可以尝到该店的味道。长谷川主管大厨说:”日本料理最重要的是整体的平衡和谐。我们的目标是在遵从日本料理传统的同时,不受固定观念限制,积极采用九州优良材料,做出能让客人满意的料理。为此,我们一直在不间断地努力。”料理根据时令而变化,每道菜品都会让人感受到日本料理的真髓。不管是和家人友人的午餐晚餐,还是接待、订婚等正式场合,店里会根据情况准备相应席位。请在最高的服务中度过奢侈的一刻。

 

地址
812-0018 福冈县福冈市博多区住吉1-2-82 福冈君悦大酒店5F
咨询
Tel:092-271-7161
滩万 君悦大酒店福冈店
费用
午餐2,500日元起
晚餐6,300日元起
休息日
停车场
有1,300辆(与酒店共用)
交通指南
西铁公共汽车博多运河城前站下车即到
可利用时间
早餐7:00-10:00
午餐11:30-15:00
晚餐17:00-22:00
地区名
福冈地区
分类
怀石·会席·精进·乡土料理 (美食·餐饮店)
链接
http://www.nadaman.co.jp/restaurant/fukuoka/

日本乡土料理—嵯峨野 别邸

嵯峨野的原则是”地道”二字。他们的美丽菜品里浸透了这个理念,所有菜品都是从日本古来的传统和祭祀、季节感里精心制作出来的。不只是料理,所有的餐具和空间都是经过精心挑选和设计的,处处可以感受到嵯峨野”款待之心”的真情。午餐有”季节点心(4,200日元起)”、”迷你怀石(5,250日元起)”,晚餐除了套餐,也有使用当令菜蔬的单品菜,可以点菜(17:00起)。另外,2009年秋新开张的茶寮相对价位低一些,可以随意利用。也可以在这里享用抹茶和四季点心。作为饮茶店的利用时间为14:00-16:00。除了茶寮席,有设有和式坑席的榻榻米席和椅子席位,需要事先预约。

 

地址
812-0027 福冈县福冈市博多区下川端3-1 博多河畔城6F
咨询
Tel:092-271-5745
嵯峨野 别邸
费用
汤豆腐会席 6,300日元
怀石 10,500日元·15,750日元·21,000日元
河豚套餐 时价
生鱼片拼盘 2,500日元
海蕴泡饭 1,050日元
休息日
停车场
有550辆(利用金额为壹万日元以上可以赠送博多河畔城停车场2小时免费券)
交通指南
从福冈市营地铁空港线中洲川端站6号出口步行即到
可利用时间
11:00-22:00(最后点菜时间为21:00)
地区名
福冈地区
分类
怀石·会席·精进·乡土料理 (美食·餐饮店)
链接
http://www.hakata-sagano.com/

高级日本料理店 三光园

开业于1926年,拥有84年历史的高级日本料理老店。从大门进去,首先迎客的是石地板的庭院。料亭建筑为高格调有趣味的数寄屋结构,内有可容纳100到150人的大厅、大理石地板间等大小12个房间,多用于财界聚会等场合。这里提供用精选博多特有食材做出的地道会席料理。汤锅主菜是肉丸。可以叫博多艺妓等来陪宴。也可以用于丧事。结婚酒席限一天一组,可以从容庆祝。窗外可以看到那珂川河水悠悠,在这里可以渡过高雅的一刻。

 

地址
810-0005 福冈县福冈市中央区清川1-1-18
咨询
Tel:092-531-1336
高级日本料理 三光园
费用
怀石料理(全12品)7,848日元(含服务费和消费税)起
三光园汤锅 7,848日元(含服务费和消费税)起
河豚套餐 14,490日元(含服务费和消费税)起(*季节特别提供)
*料理最迟需头天预约
休息日
不定休
停车场
有(8辆)
交通指南
从西铁公共汽车柳桥站徒步约2分钟
可利用时间
11:30-13:30
17:00-20:00
地区名
福冈地区
分类
怀石·会席·精进·乡土料理 (美食·餐饮店)
链接
http://www.sankoen.jp/

鳗鱼料理— 菊水

保留着过去面貌的古旧小路里有知者为知之的名店”菊水”。使用从江户末期一直传下来的秘传调料的鳗鱼料理吃过一次就很难忘记。推荐料理是”鳗鱼御膳2,625日元”,内容为蒸鳗鱼饭、醋拌鳗鱼和蒸鸡蛋羹。用备长炭精心烤出的鳗鱼又松又软。蒸鳗鱼饭也可以换成蒲烧烤鳗鱼和米饭。店内还设有榻榻米座位,可以从容用餐。店子距西铁柳川站徒步15分钟左右,前往菊水的路上同时也可以漫步柳川。蒸鳗鱼和蒲烧烤鳗鱼可以发送到日本各地。订购电话和传真号码是0944-72-2057。

 

地址
832-0024 福冈县柳川市辻町24-6
咨询
Tel:0944-72-2057
鳗鱼和日本料理 菊水
费用
蒸鳗鱼(普)1,995日元
鳗鱼御膳 2,625日元
蒲烧御膳 2,310日元
特上鳗鱼御膳 3,360日元
蒲烧烤鳗鱼 1,890日元
鳗鱼蛋卷 840日元
休息日
不定休
停车场
有5辆
交通指南
从西铁天神大牟田线柳川站坐车约5分钟
可利用时间
11:00-21:00
地区名
筑后地区
分类
怀石·会席·精进·乡土料理 (美食·餐饮店)
链接
http://www.unagi-kikusui.jp/

大东鳗鱼料理

“大东鳗鱼料理”除了柳川名菜鳗鱼以外,还有有明海海产做的乡土料理,也为渡轮巡游船提供船内烧烤。值得推荐的是”鳗鱼全套 4,200日元”(照片),蒸鳗鱼和蒲烧烤鳗鱼、白烧烤鳗鱼、卷鳗鱼、煮肝等都能够尝到。烤得又香又松软的鳗鱼全部使用日本国产鱼。店内有可以看到运河的阳台,可以一边眺望河边风景一边用餐。本店也运行渡游柳川河用的”土附鱼船”,游客可以一边坐渡轮巡游一边用餐。在船上可以烧烤海鲜和肉,也可以品味鳗鱼料理。会为客人在乘船途中端上刚做好的热热鳗鱼料理,这很受游客的好评。渡轮巡游费用(70分钟)为成人1,500日元,儿童(小学生)800日元,幼儿 200日元。乘船场从西铁柳川站徒步约5分钟,在国道桥(柳川桥)下面。要在渡轮巡游时船中用餐的话,请最迟在2天前预约。

 

地址
832-0068 福冈县柳川市城隅町18-9
咨询
Tel:0944-72-7900
大东鳗鱼料理
费用
蒸鳗鱼 2,310日元
特上蒸鳗鱼 3,150日元
蒲烧烤鳗鱼套餐 2,310日元
海味全套(带螃蟹)5,250日元(*需预约)
海鲜烧烤 3,675日元起
烤肉 3,675日元起
(*上述烧烤5名以上需预约)
休息日
停车场
有50辆
交通指南
从西铁天神大牟田线柳川站坐车8分钟
可利用时间
10:00-19:00
地区名
筑后地区
分类
怀石·会席·精进·乡土料理 (美食·餐饮店)
链接
http://www.dedaito.com/

日本铁板烧(高专日式煎饼 旭町本店)

ダゴ(DAGO)在大牟田是指日式煎饼的意思。这个店铺最受欢迎的菜单竟然是通常的3人份,多的几乎布满整个铁板的”特别高专日式煎饼”。如果看到可以随意的翻动这么大煎饼的店员的手艺的话,肯定会情不自禁的鼓起掌来。吃的时候可不要忘记了蘸上祖传的酱料。

 

地址
836-0807 大牟田市旭町2-3-2
咨询
Tel:0944-56-5420
高专铁板烧 旭町本店园
费用
特别高专铁板烧 1520日元
(高专铁板烧旭町本店的价格)
※不能用卡
休息日
第1、3个周2(第1、3个周2是节日的时候营业。次周周2休息)
停车场
交通指南
西铁天神大牟田线[新荣町站]徒步大约5分钟
可利用时间
11:00~21:00
地区名
筑后地区
分类
喜好烧·章鱼烧 (美食·餐饮店)
链接
http://www.kousendago.com/

日式煎饼 达摩

是由既是摇滚乐队的主唱,又是吉他手,还是古董商的等各种各样身份的店长村里刚先生经营的日式煎饼店。本来家里是经营馒头店的,后老因为抱着”用和馒头一样的面粉,难道不能做出来别的好吃的东西吗?”的想法才开了现在的店铺。菜单上除了日式煎饼以外还有[鸡蛋饼卷炒面]和加有很多大葱的[大葱总汇],以及在大牟田也是很少见的[文字烧]等等。所有菜单全都是村里先生亲自研究,不断尝试以后才向客人提供。在店内漂浮着昭和怀旧的气息,让人感觉特别的温馨。同时在旁边的空闲空间还销售的有杂货。

 

地址
836-0027 大牟田市西滨田町18
咨询
Tel:0944-52-4660
日式煎饼 达摩
费用
鸡蛋饼卷炒面 735日元
大葱总汇 735日元
文字烧 682日元~
※不能用卡
休息日
周二 (有临时休息)
停车场
交通指南
西铁天神大牟田线[西铁大牟田站]徒步12分钟
可利用时间
11:30~15:00
18:00~21:00(LO20:45)
地区名
筑后地区
分类
喜好烧·章鱼烧 (美食·餐饮店)
链接
http://www.geocities.jp/okonomiyakidaruma/